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【活力中国】除夕年夜饭预订火热 外卖、预制菜也迎来销售高峰******

  中新网1月18日电(中新财经记者 谢艺观)“万物迎春送惨腊,一年结局在今宵。”除夕的“脚步”越来越近,年夜饭预订火热起来。

  据中新财经记者了解,北京一些知名餐馆除夕年夜饭销售紧俏,部分“老字号”的除夕年夜饭包间所剩无几,有的已完全售罄。年夜饭外送服务、年夜饭预制菜品也都迎来了销售高峰。

资料图。 中新社记者 李雪峰 摄

  知名餐馆年夜饭预订火热

  “现在除夕年夜饭的包间已经订完了,除夕中午饭也没有包间了。”17日,峨嵋酒家总店工作人员告诉记者,“除夕晚上大厅还有散桌,需要早点过来。”

  据工作人员介绍,今年峨嵋酒家总店针对年夜饭推出了多种套餐,价格从699元至1888元不等。

  不只是峨嵋酒家,“老字号”鸿宾楼某门店工作人员也向记者表示,今年除夕年夜饭预订特别火爆。“除夕当天的包间很早就订完了,目前一楼大厅还可以预订年夜饭套餐,但要提前过来交定金。大年初一的包间也订满了。”

  除夕还未至,“老字号”曲园酒楼的员工们已经开始忙碌起来。“最近几天很忙,中午、晚上的包间爆满。”曲园酒楼工作人员称,“今年除夕年夜饭分为两轮,现在也都只剩一个小半包,除夕中午的包间已经没有了。”

  除了传统“老字号”餐厅,北京知名“网红”餐厅胡大饭馆,今年首度开启年夜饭预订。“通过近期的年夜饭预订等数据,我们发现线下消费在加速恢复。今年春节预计是一个行业消费复苏的拐点。”胡大饭馆运营负责人张胜滔介绍。

  某生活服务平台提供的数据显示,截至1月16日,“年夜饭”主题堂食套餐线上订单量周环比增长118%,8-10人的团圆家宴需求最旺。

  线上年夜饭的接受度越来越高

  在餐厅吃年夜饭难订到合适包间,不少人就将目光转向能将餐厅招牌菜送到家的年夜饭外送服务。

图为外卖年夜饭 李锐供图图为外卖年夜饭 李锐供图

  某外卖平台数据显示,1月4日至1月8日,“年夜饭外卖”关键词搜索量同比增长4倍,“年夜饭预订”关键词搜索量同比增长2倍,提供年夜饭菜品的商家数量相较去年同期增长20倍。

  近日,中新财经记者在外卖平台搜索“年夜饭”,发现很多餐馆都推出了年夜饭外卖套餐,价格集中在几百元至几千元之间,亦有不少餐馆提供“年菜”单点服务。

  面对餐馆纷纷上线年夜饭外卖,不少消费者关心,年夜饭外卖与在餐馆品尝到的菜品口味、品质是否一致。

  上线年夜饭外卖的峨眉酒家总店工作人员告诉记者,“店里年夜饭外卖的菜品和现餐的品质、价格一样,可以直接在线上购买年夜饭套餐。”

  “线上消费者点外卖,会越来越注重品质,尤其是像年夜饭这种家庭聚餐,只要品质到位,价格能满足不同消费者需求,那么大家对线上年夜饭的接受度也会越来越高。”中国大酒店中餐营运经理宁玉光称。

  宁玉光说,随着餐饮逐渐复苏,大家的消费需求越来越旺盛,预计今年春节线上线下年夜饭会迎来一个销量高峰。

  预制年夜饭也迎来销售高峰

  “去年春节在北京过年,自己做年夜饭的话,准备起来麻烦,味道也没法保证,就提前买了半成品,味道还不错,今年考虑再买一些带到老家去。”目前在北京工作的小玉向记者表示。

资料图:顾客正在选购“年夜饭”预制菜。 张浪 摄

  如今预制菜日益普及,无论是线上平台,还是线下餐馆、超市,都能买到种类丰富的预制菜。临近春节,线上线下各渠道也抓住机会,推出了各种年夜饭预制菜品。经上海市餐饮烹饪行业协会初步统计,今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。

  人们购买热情下,预制菜也迎来销售高峰。据商务大数据对重点电商平台监测,“2022全国网上年货节”启动后的10天内,半成品菜肴受追捧,预制菜销售额同比增长45.9%。

  某生鲜电商平台数据显示,年夜饭相关菜品销量同比增长500%。该平台联名各地知名餐厅推出的“年夜饭套餐送到家”系列,一周内已被抢订8000桌年夜饭。

  记者17日在某电商平台注意到,部分商家推出的预制年菜、年夜饭套餐销售火爆,有“老字号”售卖的预制年菜还出现缺货现象。

资料图:北京某大润发旗下超市年菜销售专区。 中新财经记者 谢艺观

  今年,大润发、盒马等商超也均推出预制年菜。在北京某大润发旗下超市,笋干牛腩、川味夹沙肉、红烧牛筋等多款预制年菜正在售卖,专区一角还竖立着“年菜火热预订中”的牌子。超市工作人员告诉记者,“现在年菜售卖得还可以,如果想要团购,可以打电话预订。”

  今年,你的年夜饭准备怎么吃,在家做还是去餐馆?(完)

暴雨~特大暴雨~海南湿冷持续!海口最冷时段将出现在……******url:https://m.gmw.cn/2023-01/05/content_1303245423.htm,id:1303245423  北京时间1月5日23时04分39秒

  我国进入小寒节气

  一年之中最寒冷的时段

  就此开启

  说到这,小编发现

  大家对海南的冬天

  似乎多少有点误解

  就在今天

  #在海南过冬也得穿秋裤#

  更是冲上热搜

  不少网友表示

  印象中海南四季如春

  似乎和冬天没有关系

  在此,小编郑重声明!

  没错!

  海南人也是要穿秋裤的!


  据@中国天气

  海南虽然从气候来看是常年无冬区

  但也是有春秋天的!

  以海口为例

  1月正是当地全年最冷的一个月

  平均最高气温21.8℃

  平均最低气温也只有16.1℃

  尤其最近海口雨还多,体感更是阴冷

  而且接下来的几天

  海南还将开启“雨雨雨”模式

  记者从海南省气象台了解到

  8日夜间到9日

  海南岛将有明显降水

  其中

  东北半部有大到暴雨

  局地特大暴雨

  各地气温小幅波动

  最低气温14℃

  10日到12日

  全岛大部地区多云,气温小幅上升

  陆地天气预报

  5日夜间到6日白天

  北部,阴天间多云有分散小阵雨,最低气温14-16度,最高气温19-21度;

  中部,阴天间多云有分散小阵雨,最低气温14-16度,最高气温19-21度;

  东部,阴天间多云有分散小阵雨,最低气温16-18度,最高气温20-22度;

  西部,多云,最低气温14-16度,最高气温21-23度;

  南部,多云,最低气温17-19度,最高气温23-25度。

  6日夜间到7日白天

  北部,阴天间多云,局地有小雨,最低气温16-18度,最高气温17-19度;

  中部,阴天间多云有小雨,最低气温14-16度,最高气温19-21度;

  东部,阴天间多云有小雨,最低气温15-17度,最高气温18-20度;

  西部,阴天间多云,最低气温14-16度,最高气温19-21度;

  南部,阴天间多云,最低气温18-20度,最高气温21-23度。

  7日夜间到8日白天

  北部,阴天间多云有小到中雨,最低气温16-18度,最高气温16-18度;

  中部,阴天有中到大雨,局地暴雨,最低气温14-16度,最高气温20-22度;

  东部,阴天有中到大雨,局地暴雨,最低气温16-18度,最高气温17-19度;

  西部,阴天间多云有小到中雨,最低气温14-16度,最高气温18-20度;

  南部,阴天有中到大雨,局地暴雨,最低气温17-19度,最高气温21-23度。

  8日夜间到9日

  本岛将有明显降水,其中,东北半部有大到暴雨,局地特大暴雨,各地气温小幅波动。10日到12日,全岛大部地区多云,气温小幅上升。

  海上大风预报

  受冷空气影响:

  琼州海峡,5日17时到8日20时,东北风5-6级,阵风7级。

  本岛文昌、琼海到三亚一带海面,5日夜间到7日白天,东北风6-7级,阵风8-9级;7日夜间到8日白天,东北风5-6级,阵风7-8级。

  北部湾海面,本岛乐东、东方到海口一带海面,5日夜间到8日白天,东北风5-6级,阵风7级。

  西沙、中沙群岛附近海面,5日夜间到7日白天,东北风6-7级,阵风8-9级;7日夜间到8日白天,东北风5-6级,阵风7-8级。

  南沙群岛附近海面,5日夜间到8日白天,偏东风5-6级,雷雨时阵风7-8级。

  另外,本岛四周沿海各港口所挂强风一号风球不改变。

  8日夜间到12日,各海区风力6-9级。

  海口发布春运天气趋势预测

  ↓↓↓

  记者从海口市气象局获悉,预计,2023年春运期间(1月7日~2月15日)海口市平均气温较常年同期偏低,降雨量偏少;期间可能出现4次冷空气过程,最冷时段出现在1月中旬后期和2月中旬中期,气象灾害总体接近常年。

  (一)冷空气过程

  预计,2023年春运期间,海口市平均气温17.5~18.5℃,较常年同期偏低;最低气温7.0~10.0℃,较常年持平;降雨量18~44毫米,较常年同期偏少10~20%。

  期间可能出现4次冷空气过程,大致出现在1月中旬中后期、1月下旬中后期、2月上旬中期、2月中旬前中期。最冷时段出现在1月中旬后期、2月中旬中期。伴随冷空气影响过程,海口市可能出现降雨天气。

  (二)大雾

  预计2023年春运期间,影响海口市和琼州海峡的大雾总体略弱于常年同期,大雾过程可能发生在1月下旬前期和2月上旬前期,要注意提防短时大雾对交通运输的影响。

  海口市气象局建议,据最新资料预测,2023年春运期间,海口市气温总体偏低,降雨量偏少,需关注和提防阶段性降温过程、低温阴雨和大雾天气,做好相关应对准备工作。另外,气候预测具有不确定性,海口市气象局将根据天气变化采用最新资料及时做出预测订正。

  最后,希望大家注意保暖

  做好防疫工作

  照顾好自己哟~

  记者 林鸿晖 综合海口网 中国天气

中国网客户端

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